Muffins de manzana

Estos muffins de manzana han sido la primera receta que modifico a mi gusto añadiendo un ingrediente que la receta original no tenía. Y me ha hecho mucha ilusión porque han salido muuuuy ricos.
Además así aprovechaba las manzanas que me han quedado algo maduras.
Esta es la receta.
Y este es el aspecto con el que han quedado:

Chuparse los dedos todos los días es sano y hace feliz.