domingo, 29 de mayo de 2011

Galletas de comunión

Hoy ha hecho la comunión Nerea, una de las peques de la cuadrilla.
Nerea es la prima de Galder, un pequeñín de casi 2 meses al que hicimos unas galletitas de recién nacido dentro de un baúl de pañales.
A los aitas de Nerea les gustaron tanto las galletas de Galder, les parecieron tan originales, que me preguntaron si podría hacerles las galletas de comunión.
A mí me pareció todo un honor que pensaran en mí para un regalo tan importante como es el recuerdo de la comunión.
No había hecho antes galletas de comunión y ha sido una experiencia estupenda. Desde hacer con Salva los moldes, hasta embolsarlas con las etiquetitas que Sonia (la amatxu) imprimió. Todo muy artesanal y con todo el cariño del mundo.
Este fue el resultado.
Las monedas de oro y plata las hice sin huevo porque un primito de Nerea es alérgico al huevo. Y las demás con huevo.
Al final todos hemos quedado muy contentos. Y yo estoy encantada del resultado.






Muchos besos a Nerea, Ander, Asier y Sonia. ¡Gracias guapos por todo!

jueves, 26 de mayo de 2011

Material de oficina hecho galleta

No hay nada como llegar al trabajo y poder comerte los lápices, las gomas, las libretas, las reglas....
Eso ha debido pensar Yoli, que mañana, día de su cumpleaños, va a sorprender a sus compis de trabajo con estas riquísimas galletas.
Yoli ya es como de la familia y cada vez que nos llama para hacernos un encargo nos ponemos contentísimas, porque siempre nos pide galletas muy alegres.
Esperemos que a tus compis les gusten las galletas tanto como a tí.
¡Zorionak zure urtebetetxean eta ondo pasa!
Muchos besos bonita y muchas gracias




sábado, 21 de mayo de 2011

Láminas de bizcocho de chocolate con crema de nata y mascarpone

Había hecho tiramisú hace poco y me había sobrado un poco de queso Mascarpone. No sabía muy bien qué hacer con él y buscando buscando encontré en PTITCHEF un brazo de gitano de crema de mascarpone.
Así que modificando un poco la receta, hice este postre delicioso que además es rapidísimo de hacer, porque las láminas de bizcocho se hornean en 12-15 minutos y se enfrían muy deprisa para poder terminar el postre.
Este es mi resultado:



Aquí dejo la receta. ¡La chupada de dedos está asegurada!

viernes, 20 de mayo de 2011

Flores para Marian

De nuevo nuestra querida Yoli ha contado con nosotras para sorprender a una gran amiga, Marian.
Y esta vez ha elegido un jarrón de flores muy colorido y con sus bichitos y todo: abejitas, mariquitas, gusanitos...
Esperamos que le gusten.
¡Muchísimas gracias Yoli por todo!







jueves, 19 de mayo de 2011

Premio inesperado

Esta mañana es muy especial para mí, porque una compañera me ha querido conceder un premio, que para mí es totalmente inesperado.

Esa amiga es Estrella, del blog "Horneando deseos".

Me ha comentado que para recibir este premio se deben cumplir 5 condiciones:
-Agradecer a quien te lo envía con un link a su blog
-Escribir un post sobre el premio
-Entregarlo a 10 blogs que consideremos merecedores
-Colocar un enlace de cada blog premiado
-Avisar a los elegidos por la distinción otorgada
De estas 5 condiciones, me queda nombrar a los 10 blogs que considero merecedores también de este premio.
Tengo muchos más de 10, pero como sólo puedo entregar estos pues ahí va:

"Tengo un horno y sé cómo usarlo" (http://www.tengounhornoysecomousarlo.com/)
Maravilloso blog de postres con unas imágenes impresionantes

"Cuki Chic" (http://cuki-chic.blogspot.com/)
Galletas increíbles, de las que buenas de verdad

"Amasa" (http://amasablog.blogspot.com/)
Para mi querida Ainhoa. Yo misma participo en él, pero va dedicado a ella.

"Chic Cookies" (http://deliciosaimaginacion.blogspot.com/)
Galletas maravillosas. Siempre en mi mente

"Dulce y algo salado" (http://www.dulceyalgosalado.com/)
Galletas originales y estupendas.

"La ratita golosa" (http://laratitagolosa.blogspot.com/)
Siempre tiene cosas dulces, y siempre te anima con sus estupendos comentarios

"Il dolce mondo di Sara" (http://ildolcemondodisara.blogspot.com/)
Postres riquísimos y muchos de ellos muy originales.

"GalletArt" (http://galletart.blogspot.com/2009/08/zapatos-de-fondant-o-plastilina-de.html)
Me encantan las galletas de nenes que tienen. Y todo lo demás

"Sugar Mur" (http://www.sugarmur.com/)
¿Quién no ha seguido alguna vez los consejos de esta mujer? Son maravillosos

"Al calor de un bizcocho" (http://www.alcalordeunbizcocho.com/)
Maravillosos bollitos, bizcochos, galletas, etc. Hay que tener mano para la levadura de panadero.

Gracias de nuevo a los que me siguen y muchos besos a todos y todas las bloggeras que comparten sus ideas y conocimientos con los demás.

Creo que esta entrada no va a reflejar lo sorprendida y contenta que estoy, pero es que a veces uno se queda sin palabras.

Besos de nuevo a tod@s

sábado, 14 de mayo de 2011

Bizcocho de calabaza y nueces

Como hacía poco que había hecho el bizcocho de zanahoria, mi ama me comentó que por qué no hacía otro de calabaza. Y dicho y hecho.
Personalmente no me gusta tanto como el de zanahoria, pero en la variación está el gusto, y no todo va a ser chocolate, nata, crema pastelera... A veces hay que cambiar de tercio.
Este fue el resultado:




Aquí dejo la receta. ¡A rechupetearse los dedos!

lunes, 9 de mayo de 2011

Bizcocho de harina de maíz y anís

Hay mezclas sorprendentes. Y esta es una de ellas.
La harina de maíz no se suele encontrar facilmente en las tiendas. No hablo de la harina Maizena, que es harina refinada de maíz, sino de la harina de maíz amarilla, el maíz molido.
Quízás ahora sea más sencillo poder comprarla porque en algunos supermercados hay una zona dietética y ahi suelen colocarla.
Yo la he comprado en una feria agrícola que se celebra de vez en cuando en el pueblo, donde venden verduras, legumbres, txakolí, pan... Ví las bolsas de harina de maíz y no pude resistirme.
Aquí se utiliza mucho la harina de maíz para hacer talo, que es una torta como de pan, que luego va acompañada dentro de chorizo o chistorra o morcilla o panceta.
Pero yo quería hacer algo dulce con esta harina tan rica y buscando una receta, encontré una muy interesante en MundoRecetas. Muuuuyyyy sencilla.
El resultado ha sido increíble. ¡Qué rico, qué fresco! Bueno, bueno, bueno. Ha durado poco más del desayuno. Untado en té verde....Delicioso.
Aquí dejo la receta y las fotos de cómo quedó:




domingo, 8 de mayo de 2011

Pastel de arroz con masa brisa o masa quebrada

Esta vez, en vez de hacer el pastel de arroz solo, le he añadido la masa quebrada o masa brisa a modo de tartaleta.
La masa brisa se puede comprar en los supermercadados. Suele estar al lado de la masa de hojaldre. De hecho, si no te fijas, puedes coger lo uno en vez de lo otro.
La receta del pastel de arroz es la misma que la que aparece en esta entrada del blog.
En este caso, para utilizar la masa brisa, solo hay que desenrollarla y con el mismo papel adaptarla al molde que se tenga. Una vez adaptada al molde, se echa dentro la masa del pastel de arroz y se mete al horno el mismo tiempo que si fuera para el pastel de arroz solo.
El resultado es el siguiente:


¡Increíble el toque que le da la masa, que es una gotina saladita!
También se puede hacer en casa, algún día probaré, pero por ahora me churrupetearé los dedos con esta comprada que está de rechupete.

Galletas y figurita 50 aniversario para MariaDo y Jose Luis

Además de este blog, con Ainhoa comparto el blog Amasa, desde el que hacemos galletas y tartas decoradas varias, y esto que muestro a continuación es el último pedido que nos han hecho conjunto:

El martes 10 de Mayo será el 50 aniversario de bodas de MariaDo y Jose Luis.
Creo que será todo un acontecimiento porque se volverán a casar, irán a comer... como hace 50 años, pero esta vez con hijos, nietos...¡Ya me gustaría a mi llegar a poder celebrarlas!
El caso es que Amaya, su nuera, que al mismo tiempo es mi compi de trabajo (ya un poco más que compi), ha querido hacerles un regalo sorpresa. Y nos ha encargado una figura comestible de novios y unas galletas de 50 aniversario.
Es una gran responsabilidad hacer algo de este tipo, porque quieres hacerlo lo más fino posible, los más bonito posible, lo más... todo.
Al final estamos muy contentas de cómo han quedado. Esperamos que a ellos también les guste mucho.








¡Zorionak a los novios!
Y gracias Amaia, bonita, por todo.

viernes, 6 de mayo de 2011

Galletas Real Madrid

Esto de las aficiones es para gustos y Pilar sabe que a su marido, Miguel Angel, le encanta el Real Madrid. Así que ha querido darle una sorpresa para su cumpleaños y regalarle parte de la plantilla en forma de galleta, con balón y todo.
Gracias Pilar por confiar en nosotras y ¡Zorionak Miguel Ángel!


lunes, 2 de mayo de 2011

Tarta de chocolate (sin harina)

Para el día de la Madre hice esta tarta de super chocolate, adornada con un poco de nata que tenía en casa. No pensaba adornarla con nada pero al hacerla, no me acordé que este bizcocho hay que hacerlo en molde desmoldable, y se partió por la mitad al desmoldarla. Así que con la nata se disimula un poco la rotura. Y de paso la adorné con unas letritas.
Aquí dejo las fotos y la receta.
¡Zorionak a todas las amatxus!