jueves, 29 de marzo de 2012

Galletas del Athletic para Sergio

Elisabeth quería sorprender a Sergio con algo especial.
Encontró el blog de AmasA y nos llamó para consultarnos si sería posible hacerle unas galletas del Athletic.
¡Claro que es posible!¡Si seguro que además le dan suerte y gana la copa y lo que se le ponga por delante!
Así han quedado:


Gracias Elisabeth por confiar en nosotras.
Esperamos que a Sergio le gusten.

lunes, 26 de marzo de 2012

Phoskitos gigante de tarta de cumple

Después de llevar las galletas de Mugendo a los amigos del viernes, Marcos celebró el sábado su cumple con su "cuadrilla", con sus amiguitos del cole, yendo a comer a un kebab.
Pedimos permiso para llevar la tarta y le hice.......un Phoskitos gigante de tarta de cumple.
Como nos habían dado permiso los del kebab, les invitamos a un trocito de tarta.
Y les encantó. Nos encantó a todos y prácticamente no quedó nada.
Estaba de rechupete.
Para repetir seguro.
Así quedó:



Y esta es la receta.
Besos, mi rey. ¡Muchas felicidades a mi niño grande!

sábado, 24 de marzo de 2012

Galletas de Mugendo para el cumple de Marcos

Marcos, mi hijo mayor, va a Mugendo, que es una variedad moderna del Karate. Esta semana que viene es su cumpleaños y me pidió que hiciera galletas con el traje de Mugendo para llevar a su clase.
Y dicho y hecho. Se las hice de chocolate y de vainilla.
Así quedaron:
 
 
 
 
 

¡Osh Marcos!
(Osh es el saludo que se hace al entrar al tatami, al saludar a los compañero, al saludar al sensei, al pedir permiso para hacer algo...)

sábado, 17 de marzo de 2012

Pudding de pan y nueces

Calcular el pan que se va a consumir siempre es difícil, y muchas veces sobra pan que queda de un día para otro y que no se come al final ni ese día ni los siguientes.
Se puede aprovechar de varias maneras: se puede rallar, se pueden hacer torrijas o se puede hacer un pudding para comerlo de postre un día de fiesta.
Este es el caso. 
Torrijas habíamos comido hace poco en carnaval y este pudding no lo había hecho nunca. Lo tenía pendiente después de verlo en el blog "Recetas de rechupete".
Así que me puse manos a la obra.
El resultado, quizá demasiado pan, puse 3/4 de barra de pan, pero con media barra de pan será más que suficiente la próxima vez. La receta la dejaré con 1/2 barra de pan.
Y un poco demasiado limón. En vez de la peladura de un limón entero, la próxima vez pondré de 1/2 limón. Para mi gusto es también suficiente.
Aun así, a mí me ha gustado mucho. La textura es similar a la de un flan denso, y al añadirle nueces, le da un toque interesante.
Muy recomendable, sobre todo como reciclaje de ese pan que no debería perderse nunca.
Así quedó:
Y esta es la receta ya modificada, que será la que utilizaré la próxima vez.

Bautizo de Zoe

Este fin de semana es el bautizo de Zoe y la boda de sus papis. De esa forma celebran los dos eventos con toda la familia, que siempre es una alegría.
El papi, Roi, es mi primo, pero nosotros no vamos a poder estar allí para celebrarlo con ellos. 
Así que como agradecimiento a su invitación les hemos enviado estas galletas de bebé con muñequita de Hello Kitty para Zoe, la chiquitina.
No es lo mismo que estar allí, pero al menos...
Así quedaron:
 
 
 

Os queremos mucho y deseamos que paséis un día maravilloso. Ya veremos las fotitos, jejeje.
Besos

miércoles, 14 de marzo de 2012

Galletas de desayuno

Estas galletas de desayuno tienen aspecto de galletas integrales, aunque no llevan harina integral. Lo que llevan es azúcar moreno.
Son crujientes, parecidas a las galletas maría, pero con un toque casero irresistible.
Se conservan un monton de días como si fueran el primero. Casi diría que a medida que pasan los días, están más ricas. Eso sí, hay que conservarlas bien. Lo mejor, en caja de galletas de aluminio. En su defecto, en tupper de plástico o en bolsa. 
Para desayunar, para merendar, para media mañana. Con leche o solas. Galletas crujientes y deliciosas.
Así son:

 
¡Feliz desayuno!

lunes, 12 de marzo de 2012

Magdalenas diferentes

Estas magdalenas no son las magdalenas de desayuno. Tampoco son magdalenas de chocolate.
Son magdalenas de zanahoria con un toque de canela y nuez moscada.
Son magdalenas no muy dulces que se pueden abrir y rellenar con lo que se quiera: con algo salado, con chocolate, con nata, con crema... Que untadas en té están buenísimas.
En mi caso, rellenamos algunas con una crema nueva de Philadelphia y Milka.
Otra forma de entender las magdalenas. Un sabor adulto.
Dejan un olor a canela en la casa delicioso (y eso que a mí la canela no me gusta mucho). Pero en pequeñas cantidades como es este caso, da un toque de sabor. Y lo mismo ocurre con la nuez moscada.
Para los más atrevidos o que estén acostumbrados a los sabores alternativos, las recomiendo.
Así quedaron:



¡¡A disfrutar!!

domingo, 11 de marzo de 2012

Magdalenas de Nesquik

Ya otras veces he hecho recetas para aprovechar algo que va a caducar o que no acaba de consumirse en casa.
Esta vez le ha tocado el turno al Nesquik. Mis hijos son más de Colacao que de Nesquik, pero hubo una temporada que les dió por el Nesquik y desde hace unos meses está muerto de risa en el armario.
Hay un blog que me encanta, "Velocidad cuchara", y hace poco publicaron el post de "Cómo hacer magdalenas perfectas". Y había un enlace a las diferentes recetas de magdalenas de su página. Y una de ellas era la receta de estas magdalenas de Nesquik. Aunque es un blog de recetas para hacer en Thermomix, yo las hago sin ella, a mano total y salen estupendas también.
Nos han encantado estas magdalenas. Aunque la próxima vez, en vez de Nesquik seguramente utilizaré cacao puro, que seguro que las hace aún más espectaculares.
Así quedaron:


¡Feliz desayuno de Domingo!

sábado, 10 de marzo de 2012

Galletas de nacimiento para Ander

Ander tiene previsto nacer a mediados de este mes. Y Bea quiere sorprender ese día a los felices aitas con unas galletitas de bebé personalizadas.
Nosotras se las hemos hecho con todo nuestro cariño.
Esperamos que Ander no le dé mucho trabajo a su amatxu para nacer y deseamos que sean muy felices.
Besos a los aitas y besos a Bea por acordarse de nosotras para este momento tan especial.




domingo, 4 de marzo de 2012

Panteras Rosas

Mis cuñados son la monda. En Carnavales me plantearon el primer reto pasteleril: conseguir hacer Panteras Rosas y Búlgaros.
El de las Panteras Rosas ha sido el primero con el que me he atrevido.
Buscando en internet, he ido contrastando diferentes recetas y he hecho un max, mix con todas, añadiendo algún ingrediente y quitando otros.
El color salió tal cual, y el sabor, yo creo que muy parecido a las compradas. Yo le daría un 7-8 sobre 10. La textura nunca va a ser la misma, pero se acerca mucho.
Hay que comerlas de un día para otro o incluso a los dos días de hacerlas.
Así quedaron:




Cuñis, ¡¡voy a por los Búlgaros!!