Con una buena cuchilla de panadero y un buen banettone como molde de hogazas esto es otra cosa.
Panes hechos en el horno de casa, con harina del Lidl. ¿Quién lo diría!.
A nosotros al menos nos encantan.
Seguiremos practicando.
¡Y chupándonos los dedos!
Qué bueno!Y como tiene qué oler la cocina!!¿Dónde has comprado el banettone?¿Es el de la foto? ¿Para la hogaza redonda has utilizado un molde de bizcocho?
ResponderEliminarEl banettone lo he comprado en El Amasadero y sí, es el de la foto.
EliminarPara la hogaza, no he utilizado molde, símplemente coloco el trapo del pan dentro de un bol, enharinado, meto la hogaza boca abajo para que fermente y justo antes de meter al horno lo saco, dando volquete y lo greño.
Pero he comprado un molde de hogaza. Ahora sólo queda probarlo.
Gracias por tu comentario.